La défense incendie des établissements recevant du public (ERP) est régie par les articles MS 5 à MS 7 de l’arrêté modifié du 25 juin 1980, qui définit le règlement de sécurité contre les risques d’incendie et de panique dans ces établissements.
Besoins en eau pour les ERP :
ERP de 5ème catégorie sans locaux à sommeil (sauf types M, S, T) :
Volume requis : 30 m³
Durée : 1 heure
ERP (sauf types M, S, T) ne répondant pas aux conditions du risque courant faible et établissements recevant des travailleurs (ERT) sans activité de stockage :
Surface maximale non recoupée (SNR) par un mur coupe-feu réglementaire :
Inférieure ou égale à 500 m² : 30 m3 pendant 2 heures (soit 60 m3).
Portée à 1000 m² en présence d’une installation d’extinction automatique à eau réalisée et maintenue selon les règles de l’art.
Autres bâtiments ERP
Les ERP font l’objet d’un dimensionnement de la DECI sur la base des grilles de calcul spécifiques présentées dans la fiche technique n°10
L’analyse de risque réalisée doit tenir compte de :
La superficie :
La superficie à prendre en compte pour le calcul est la plus grande surface non recoupée par des parois coupe-feu de degré 1 heure ou non séparée d’un autre risque par une aire libre d’au moins 4 m.
L’installation de moyens d’extinction automatique :
Ces moyens, implantés sur l’ensemble du bâtiment, permettent de diviser par deux les besoins en eau.
Cette installation devra être distincte de celle utilisée pour la défense extérieure contre l’incendie.
Pour les ERP avec zone de stockage, lorsque la partie accessible au public est contigüe à une zone de stockage et séparée de celle-ci par une paroi de degré coupe-feu réglementaire, le dimensionnement des besoins en eau prendra en compte le débit d’extinction le plus important calculé sur la base des grilles présentées en annexe (fiche technique n°10 pour la partie accessible au public et n°11 pour la zone de stockage)
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